Auditorías integrales en ciudad: tutorial completa

Las Auditorías Integrales Programadas (AIP) son un proceso crucial para garantizar el cumplimiento de las normas y regulaciones en el ámbito del gobierno de la ciudad. Estas auditorías se llevan a cabo de manera programada y abarcan una amplia gama de áreas, como la higiene, la seguridad, el funcionamiento de los establecimientos comerciales y la correcta aplicación de las ordenanzas municipales.

Este artículo te proporcionará una información sobre las auditorías integrales programadas, explicando sus objetivos, el proceso de auditoría, las responsabilidades de los administrados y las posibles consecuencias de las irregularidades detectadas.

¿Qué son las Auditorías Integrales Programadas (AIP)?

Las AIP son un sistema de control y fiscalización que implementa el gobierno de la ciudad para verificar el cumplimiento de las normas y regulaciones en diferentes sectores. Estas auditorías se realizan de manera periódica y abarcan una amplia gama de actividades, incluyendo:

• Higiene y seguridad alimentaria: Verifican el cumplimiento de las normas de higiene en la manipulación de alimentos, la limpieza del establecimiento y la seguridad de las instalaciones.
• Seguridad e higiene laboral: Evalúan las condiciones de trabajo, la seguridad de las instalaciones y el cumplimiento de las normas de seguridad laboral.
• Control de habilitaciones y permisos: Revisan la validez de las habilitaciones y permisos del establecimiento, como la licencia comercial, la habilitación de bomberos y la licencia de funcionamiento.
• Control de precios y oferta: Verifican la correcta aplicación de los precios regulados, la disponibilidad de productos y la calidad de los servicios ofrecidos.
• Cumplimiento de las ordenanzas municipales: Evalúan el cumplimiento de las ordenanzas municipales relacionadas con la actividad del establecimiento, como las normas de tránsito, la gestión de residuos y el uso del espacio público.

El objetivo principal de las AIP es garantizar que las actividades comerciales se desarrollen de manera segura, responsable y en cumplimiento con las normas establecidas.

Preparación para la Auditoría Integral Programada

Para prepararse adecuadamente para una AIP, los administrados deben seguir los siguientes pasos:

• Acceder al sitio web de Auditorías Integrales Programadas: En el sitio web oficial, se pueden descargar los checklists que detallan los requerimientos específicos para cada tipo de establecimiento.
• Recopilar la documentación solicitada: Se debe reunir toda la documentación requerida en los checklists, incluyendo habilitaciones, permisos, registros de higiene, certificados de seguridad y cualquier otro documento relevante.
• Designar un responsable: Se debe designar una persona responsable de recibir a los inspectores, que tenga acceso a toda la documentación y a todas las áreas del establecimiento.
• Facilitar el acceso a las instalaciones: Se debe garantizar que los inspectores tengan acceso a todas las áreas del establecimiento, incluyendo zonas de almacenamiento, áreas de producción, oficinas y baños.

Proceso de la Auditoría Integral Programada

El proceso de auditoría se desarrolla de la siguiente manera:

• Notificación de la visita: Se notifica al administrado la fecha y hora de la visita de los inspectores, con suficiente antelación.
• Llegada de los inspectores: Los inspectores se presentan en el establecimiento en el horario programado, portando su identificación oficial.
• Revisión de la documentación: Los inspectores revisan la documentación presentada por el administrado y verifican su validez y cumplimiento.
• Inspección de las instalaciones: Los inspectores inspeccionan las instalaciones del establecimiento, verificando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y funcionamiento.
• Elaboración del acta: Al finalizar la auditoría, los inspectores elaboran un acta que refleja los resultados de la inspección.

Tipos de Actas

Dependiendo de los resultados de la auditoría, los inspectores pueden labrar diferentes tipos de actas:

Acta de Intimación

Se aplica cuando los inspectores observan el incumplimiento de alguno de los ítems requeridos en el checklist, sin representar una falta grave. En este caso, los inspectores informarán al administrado sobre el estado ideal del requerimiento y le brindarán un plazo para realizar las mejoras necesarias. Se entrega un acta con el detalle de lo intimado.

Acta de Comprobación

Se aplica cuando los inspectores observan irregularidades de acuerdo a los ítems del checklist, sin ameritar una clausura del local. Se informa al administrado sobre el estado ideal de lo observado y se confecciona un acta de comprobación. A partir de su formulación se inicia el procedimiento administrativo de faltas.

Acta de Clausura

Se aplica cuando se detectan irregularidades graves que ponen en riesgo la salud pública o la seguridad de las personas. En este caso, los inspectores pueden ordenar la clausura total o parcial del establecimiento, hasta que se subsanen las irregularidades.

Consecuencias de las Irregularidades

Las consecuencias de las irregularidades detectadas en una AIP pueden variar según la gravedad de la falta y el tipo de acta labrada.

• Acta de Intimación: El administrado debe realizar las mejoras indicadas o presentar la documentación requerida en un plazo determinado. Si no se cumple con la intimación, se puede labrar un acta de comprobación.
• Acta de Comprobación: Se inicia un procedimiento administrativo de faltas, que puede culminar en la aplicación de multas o sanciones.
• Acta de Clausura: Se ordena la clausura total o parcial del establecimiento, hasta que se subsanen las irregularidades.

Consultas Habituales

¿Cómo me preparo para la auditoría integral programada?

Para prepararse adecuadamente, se debe acceder al sitio web de Auditorías Integrales Programadas, descargar los checklists, reunir la documentación solicitada, designar una persona responsable de recibir a los inspectores y garantizar el acceso a todas las áreas del establecimiento.

¿En qué horario se realizará la AIP?

Los inspectores de AIP se presentarán en el local a partir de las 000 horas y hasta las 20.00 horas. En caso de cancelación, se informará telefónicamente al administrado.

¿Cuánto tiempo dura la auditoria?

El tiempo estimado es de dos horas aproximadamente, dependiendo de la superficie del local. La agilidad del proceso depende de la disponibilidad de la documentación requerida.

¿Quién debe encontrarse en el establecimiento al momento de la auditoria?

Se debe encontrar una persona que tenga acceso a toda la documentación solicitada y con acceso completo a todas las instalaciones. Es conveniente tener una persona que acompañe a los inspectores en el recorrido y otra que se encargue de la documentación.

¿Cuál es la función de los inspectores?

La función de los inspectores es la de verificar las condiciones de higiene, seguridad y funcionamiento del establecimiento auditado. No es facultad del inspector brindar asesoramiento al administrado.

¿Qué pasa cuando los inspectores verifican irregularidades?

Según la gravedad de la falta, el inspector puede intimar a corregir la infracción mediante un acta de intimación o labrar un acta de comprobación pasible de sanción.

¿Qué es un acta de intimación?

Se aplica cuando se observa el incumplimiento de algún ítem del checklist, sin representar una falta grave. Se informa al administrado sobre el estado ideal del requerimiento y se le otorga un plazo para realizar las mejoras.

¿Qué debo hacer si los inspectores labran un acta de Intimación?

Se deben realizar las mejoras indicadas o presentar la documentación requerida en el acta para subsanar las irregularidades, a ser verificadas en futuras inspecciones.

¿Qué es un acta de comprobación?

Se aplica cuando se observan irregularidades de acuerdo a los ítems del checklist, sin ameritar una clausura. Se informa al administrado sobre el estado ideal de lo observado y se confecciona un acta de comprobación. Se inicia el procedimiento administrativo de faltas.

¿Qué debo hacer si los inspectores labran un acta de comprobación?

Se puede presentar espontáneamente en la Dirección General de Administración de Infracciones (DGAI) o aguardar la notificación de la misma. Los inspectores no imponen multas ni sanciones.

¿Qué significa la obstrucción al procedimiento?

Es una falta grave, correspondiente a impedir el ingreso del inspector al establecimiento para realizar la auditoria.

¿Qué significa la obstrucción parcial al procedimiento? ¿Cómo se puede evitar?

Es una falta grave, que consiste en impedir el ingreso del inspector a uno o varios sectores del establecimiento. Se puede evitar asegurando el acceso a todos los sectores del establecimiento.

¿Cómo proceder frente a una clausura?

Se debe concurrir a la Dirección General de Administración de Infracciones (DGAI) y presentarse ante el controlador designado, quien informará el proceso a seguir para el levantamiento de la clausura.

¿Puedo presentar una solicitud de prórroga para postergar la auditoria?

No se contempla la postergación de la auditoría, debido a que se notifica al comercio con anterioridad la fecha de la visita.

¿Puedo presentar una prorroga luego de la auditoria para postergar la verificación de la intimación?

No se contempla la prórroga luego de la auditoría. En caso de un acta de intimación, se otorga al administrado un tiempo razonable para regularizar su situación.

Las Auditorías Integrales Programadas son una herramienta fundamental para el gobierno de la ciudad para garantizar el cumplimiento de las normas y regulaciones en diferentes sectores. Es importante que los administrados se familiaricen con el proceso de auditoría, se preparen adecuadamente y cumplan con los requerimientos establecidos. La colaboración y el cumplimiento de las normas son esenciales para asegurar un ambiente seguro y saludable para todos los ciudadanos.